Usta Şef Et Lokantası ve Kahvaltı Evi, etin ve kahvaltının en lezzetli halini her daim misafirlerine sunmayı hedef edinmiştir. Her türlü damak zevkine hitap eden menüsüyle misafirlerini bekliyor!
Kuzu ve dana etinin lezzetli harcıyla hazırlanan beyti sarma, özel sosuyla enfes bir sunum. Ground lamb and beef wrapped in lavash, grilled and served with a special tomato-based sauce.
780₺En sevilen ızgara çeşitlerini bir araya getirdik! Eşsiz marinasyon ve köz ateşinin lezzetiyle dolu bu tabak, her damak tadına hitap eder. The mixed grill Adana , Pirzola , Külbastı , Tavuk Kanat , Kaburga , Köfte Mixed Grill A delicious mix of Adana kebab, lamb chops, lamb steak, chicken wings, ribs, and meatballs — all grilled to perfection.
1075₺Özenle marine edilmiş bonfile etinin şişte pişirilmesiyle hazırlanan bir klasik. Her lokmada yumuşacık ve eşsiz bir lezzet sunar! Shashlik Tender marinated beef fillet grilled on skewers. A classic with every bite melting in your mouth.
1050₺Lezzetli köfte içi eritilmiş cheddar ve kaşar peyniriyle buluşuyor. Dışı çıtır, içi akışkan bu enfes tat, damaklarda iz bırakacak! Cheddar & Kashar Meatballs Crispy on the outside, filled with melted cheddar and kashar cheese inside. A rich and flavorful surprise!
780₺Kuzunun en özel bölgesinden özenle hazırlanan kalem pirzola, ızgarada mükemmel bir lezzete dönüşür. Her ısırıkta yumuşacık bir tat! Lamb Chops Carefully selected from the best cut of lamb, grilled to juicy perfection. Tender in every bite.
1000₺Kuzunun en yumuşak ve özel kısmından hazırlanan lokum gibi bir lezzet. Izgarada hafif mühürlenmiş bu tat, ağızda dağılıyor! From the softest part of the lamb — lightly seared, melts in your mouth like Turkish delight.
1050₺Bonfilenin en yumuşak etlerinin şişe dizilerek ızgarada pişirildiği enfes bir tat. Lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir iz bırakır! Lokum Skewers Prime beef tenderloin pieces grilled on skewers. A soft and unforgettable flavor experience.
1050₺Şaşlık, lokum şiş ve şefin kebabının mükemmel birleşimiyle oluşturulmuş özel bir tabak. Et severler için lezzet dolu bir ziyafet sunuyor! Usta Mix Grill A chef’s special plate combining shashlik, lokum skewers, and kebab — a true meat lover’s feast.
1380₺Dışında çıtır, içinde yumuşacık tavuk kanatları, özel baharatlarla tatlandırılmış. Her lokmada enfes bir lezzet patlaması! Crispy Wings Crispy outside, tender inside. Chicken wings seasoned with signature spices for a burst of flavor.
550₺Adana, pirzola, külbastı, kaburga ve köftenin bir araya geldiği et şöleni. Her çeşit etin eşsiz lezzetini bir tabakta buluşturuyor! Meat Feast Adana kebab, lamb chops, lamb steak, ribs, and meatballs combined in one generous platter.
1150₺Özenle yoğrulmuş, lezzetli ve yumuşak köfteler, ızgarada mükemmel pişirilmiş. Her lokmada etin gerçek tadını alacağınız enfes bir lezzet! Usta Meatballs Expertly prepared and perfectly grilled meatballs — juicy, flavorful, and irresistibly tender.
600₺Doyurucu ve lezzetli, taze hazırlanmış köftesiyle nefis bir hamburger. İster sade, ister istediğiniz malzemelerle, her ısırıkta mükemmel bir tat! Freshly made beef patty in a soft bun. Customize it your way — always rich and satisfying.
600₺Yumuşacık dana lokum etinin, taze ekmekle buluştuğu nefis bir burger. Lezzetiyle fark yaratıyor, her ısırıkta eşsiz bir tat sunuyor! Melt-in-your-mouth beef lokum in a fresh bun — a gourmet burger with a bold taste.
700₺Marine edilmiş tavuk parçalarının şişte pişirilerek sunulduğu nefis bir lezzet. Izgarada mükemmel pişen tavuk, damaklarda iz bırakır! Chicken Shashlik Marinated chicken grilled on skewers. Juicy, tender, and packed with flavor
550₺Yumuşacık dokusu ve hafif baharatıyla her damak tadına uygun. Soft and gently spiced, perfect for every taste
620₺Özel baharatlarla yoğrulmuş kuzu etinin, mangalda mükemmel şekilde pişirilmesiyle ortaya çıkan nefis bir lezzet. Dışı çıtır, içi yumuşacık, her ısırıkta etin gerçek tadını alacaksınız! Spicy ground lamb, seasoned and grilled over open flame. Crispy outside, juicy inside.
620₺Izgarada mükemmel pişirilmiş, yumuşacık ve lezzetli kaburga. Her lokmada etin yoğun aroması ve özel baharatlar bir araya gelir! Lamb Ribs Grilled to perfection with rich flavor and tender texture. A must for meat lovers.
650₺Yumuşacık bonfile dilimleri, özel sosuyla tatlandırılmış. Etin zengin lezzetini sosun mükemmel uyumuyla keşfedin! Sauced Beef Fillet Sliced beef fillet drizzled with our signature sauce — tender, juicy, and full of flavor.
1250₺Yumuşak dokusu ve zengin lezzetiyle mükemmel pişirilmiş bonfile. Her ısırıkta etin doğal tadı ön plana çıkar! Beef Fillet Perfectly grilled, tender, and juicy beef fillet. A refined and flavorful classic.
1150₺Özel baharatlarla marine edilmiş etlerin, şefin özenle pişirip sunmasıyla ortaya çıkan eşsiz bir lezzet. Etin en taze hali, sofralarınıza şıklık katıyor! Chef’s Kebab A chef’s special creation made with marinated meats grilled and served with elegance.
670₺Kuzunun en yumuşak ve kaliteli etinden yapılan, ızgarada mükemmel pişirilmiş küşleme. Her lokmada ağızda dağılan bir lezzet deneyimi! (Lamb Tenderloin) The softest cut of lamb, grilled delicately. A premium taste that melts in your mouth.
1200₺Izgarada pişirilmiş kebabın, kremsi yoğurtla birleşerek oluşturduğu nefis bir tat. Yoğurdun ferahlığı, kebabın lezzetini mükemmel şekilde tamamlar! Yogurt Kebab Chargrilled kebab served over creamy yogurt — a refreshing and flavorful combination.
720₺Kuzu Tandır Lamb Tandoori Slow-cooked lamb shoulder with deep flavors and incredible tenderness. A true Turkish classic.
800₺Yoğurtlu Lokum Şiş
1100₺Chicken Burger
550₺Şaşlık Burger
700₺Acılı Kebap
850₺Leaf Wrapping
350₺Soujouk Barbecue
300₺Kayseri Mantısı
550₺Cream
160₺Butter
110₺Tulum cheese
110₺Honey
160₺Chips
150₺Roasted Garlic
130₺Mixed Embers
130₺Pastrami Cold Cuts
350₺Bacon on Paper
400₺Roasted Eggplant
130₺Çömlek Yoğurdu
200₺Ballı Yoğurt
250₺Lentil Soup
200₺Chef's Salad
350₺Gavurdagi Salad
320₺Arugula Salad
350₺Chicken Salad
550₺Tuna Salad
600₺Shepherds Salad
200₺Tenderloin Salad
700₺Quince Dessert
300₺My Master Walnut
320₺FIG dessert
325₺Pumpkin Dessert
300₺dessert
200₺Candied chestnuts
280₺Rice Pudding
250₺PancarTatlısı
190₺Dondurma Maraş Kesme
200₺Kaymaklı Ekmek Kadayıfı
250₺Buttermilk
70₺Redbull
120₺Beverage
75₺Soda
60₺Limonlu Soda
80₺Turnip
75₺Squeezed Orange Juice
150₺Black Mulberry Juice
150₺Pomegranate Juice
150₺Lemon Squash Buz Gibi
110₺Gilaburu suyu
140₺Mixed Breakfast "Kişi Başı Fiyatıdır"
850₺Menemen
250₺Bacon Egg
300₺Sucuklu Yumurta
300₺Omelette
110₺Omelette Cheese
150₺Sausage Stuff
300₺Fried Egg
500₺boiled egg
35₺